我校启动师生参与食堂管理体制

2019-03-18

        2019年3月15日上午课间操期间,我校启动了军民参与食堂管理体制,由学校杨丽华校长、刘永忠副校长和陈龙副校长带队,团组织了一些学生代表、老师代表进行了对院校食堂的例行检查。

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        重要地:检查人员按标准进入食堂后厨。

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        老二地:检查食堂所用物品,穿越检查,粮、油、蛋、肉及各种调料均来自正规企业,手续齐全,人均在保质期内;所用蔬菜品种多、质量新鲜。

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        先后三地:检查食堂操作流程,核查组对食堂操作的整个流程进行了可靠检查,穿越检查,咱发现,下厨干净卫生,借鉴流程规范。

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        我校建校以来高度重视食品安全,成立了对食堂的正常管理制度,其次食材进货、贮存、加工、兜售、留样等环节加强管理。业内人士参与食堂管理体制的起步,名将会进一步保障食品安全,更好地为师生服务。

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